Dans cette Hisoire du Handball français de Jean-Pierre LACOUX tout un chapitre, de la page 167 à la page 230, est consacré à Nelson PAILLOU.
Si l'on y retrouve l'action qu'il a menée de 1964 à 1982 à la présidence de la FFHB, on peut aussi se délecter de quelques anecdotes dont certaines nous ont été racontées cent fois par Nelson lui-même. Mais on les relit toujours avec plaisir.
C'est notamment le cas du double arbitrage du match Islande - France le 14 avril 1966. L'arbitre danois désigné pour diriger cette rencontre n'ayant pu atterrir à temps sur l'île en raison du brouillard, il fut décidé que chacune des deux mi-temps serait arbitrée par un représentant de chacun des deux pays en présence. Pour la france il fut admis que ce serait Nelson PAILLOU.
Ainsi, abandonnant le temps d'une période sa casquette de Président de la FFHB et recoiffant celle d'arbitre international qu'il fut il y avait peu, il remplirait la mission, ô combien délicate, qui venait de lui ête confiée, d'arbitrer sa propre équipe nationale.
Il allait se montrer d'une objectivité totale. Mais quel cas de conscience il eut à assumer ce jour là, quand bien même ne s'agissant que d'une moitié de rencontre amicale. . . .